Posible aumento del precio del pan de batalla a Bs 1,30 en Bolivia

La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) ha manifestado su preocupación ante el incremento de los costos de producción, lo que ha llevado a declarar un estado de emergencia desde el 30 de junio. Según sus dirigentes, el costo real del pan de batalla debería establecerse en Bs 1,30, pero tomarán la decisión de mantenerlo en Bs 0,80 para no afectar el bolsillo de los consumidores, a la espera de una respuesta por parte del Gobierno.

Ever Baltazar, líder de Conapabol, subrayó la difícil situación económica que enfrentan los panificadores, acentuada por la suspensión inesperada de una reunión programada con el Gobierno. Aunque el sector no solicita una subvención económica, sí exige la estabilidad del precio de la harina, un insumo esencial para su actividad productiva.

El aumento en los costos de insumos, como la levadura y la manteca, es motivo de preocupación, y se anticipa que en agosto estos precios podrían aumentar aún más. Además, la escasez de diésel en el país complica el transporte de materia prima hacia las panaderías, encareciendo aún más el proceso.

Los panificadores han criticado a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) por no activar completamente los molinos estatales de Viacha y Caracollo, que podrían jugar un papel crucial en el suministro de harina.

Ante la falta de soluciones efectivas, las autoridades del sector han advertido que, de no recibir respuestas concretas del Gobierno, se convocará un ampliado nacional para actualizar la hoja de costos y definir un nuevo precio del pan de batalla en todo el país.