Feria de degustación del alimento escolar busca mejorar la elección de productos en Oruro

En Oruro, se llevó a cabo una feria de degustación del alimento complementario escolar para el año 2027, donde participaron 17 de las 40 empresas invitadas. El evento tuvo como objetivo asegurar que los estudiantes cuenten con una alimentación adecuada desde el inicio del ciclo escolar.

Realizada en la primera semana de septiembre, la feria facilitó un proceso de adjudicación anticipada. Los alumnos tuvieron la oportunidad de degustar diversas opciones de alimentos sólidos y líquidos, y podrán expresar su preferencia a través de formularios físicos y un código QR que les permitirá registrar su opinión.

El secretario municipal de Desarrollo Humano, David Ordóñez, subrayó la relevancia de adelantar el proceso de provisión de alimentos, que beneficiará a aproximadamente 95.098 estudiantes de educación inicial, primaria, secundaria y educación alternativa. La evaluación de los productos incluirá revisiones nutricionales.

El programa contempla ofrecer alimentos a 239 unidades educativas en cinco distritos de Oruro, con un presupuesto de 36,2 millones de bolivianos. Esto representa un costo aproximado de 1,80 bolivianos diarios por estudiante y 373,60 bolivianos al año por beneficiario.

El director Distrital de Educación, Raúl Villca, destacó que la participación de los estudiantes en la selección de productos no solo debe centrarse en el sabor, sino también en el valor nutricional de los alimentos. Esta anticipación en el proceso busca garantizar una alimentación adecuada desde el inicio del año escolar.

La intervención de la comunidad educativa y las familias fue valorada positivamente, pues se busca asegurar que el alimento complementario cumpla con los estándares de calidad requeridos. El presidente de la Junta Distrital de Padres y Madres de Familia, Pablo Rodríguez, elogió la premura en la organización de la feria, con el fin de minimizar dificultades en el comienzo del ciclo escolar.

Con esta iniciativa, se espera que los estudiantes no solo se beneficien de una alimentación adecuada, sino que también se sientan parte del proceso, lo que podría aumentar la aceptación de los productos seleccionados.