Caída del precio del pollo provoca pérdidas en la avicultura boliviana

Los comerciantes han observado que el precio del pollo ha bajado continuamente, descendiendo en 50 centavos diarios hasta situarse en aproximadamente Bs 15 por kilogramo. Aunque esto podría resultar beneficioso para los consumidores, el sector avícola enfrenta serias dificultades económicas.

Según la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), las pérdidas acumuladas en la industria superan los Bs 5 millones, una situación atribuida a la saturación de pollos en las granjas, provocada por la escasez de diésel que dificulta el transporte.

Omar Castro, presidente de la ANA, explicó que la reciente caída de precios sigue a un periodo de precios altos entre finales de julio y principios de agosto, cuando se produjeron bloqueos que afectaron el suministro. Este contexto llevó a una recuperación parcial del sector, pero actualmente la falta de combustible ha obstaculizado la salida oportuna de los productos.

Castro destacó que hoy en día, los pollos que se encuentran en el mercado son más grandes de lo habitual, pues han estado retrasados en su salida desde las granjas. Este problema se ha extendido a otras regiones productoras como Cochabamba y La Paz, donde también se han registrado descensos en los precios al consumidor.

El sector avícola ya está perdiendo hasta 3 bolivianos por cada kilo de pollo producido, lo que significan pérdidas diarias de 5 millones y 5 millones y medio de bolivianos.

Adicionalmente, Castro advirtió que si la situación de desabastecimiento de combustible persiste, los productores podrían verse obligados a reducir la repoblación de sus granjas, ya que no podrían garantizar la alimentación de los pollos.

A la crisis del suministro se suma el reciente decreto que eliminó la subvención del diésel para grandes consumidores, lo que ha provocado un aumento en los costos de transporte. Los precios de los fletes han pasado de Bs 18 a Bs 23 por quintal, complicando aún más la situación para los avicultores.

Por el momento, los avicultores han decidido continuar abasteciendo el mercado con los recursos disponibles en sus granjas, esperando que la situación mejore.