Proyección de aumento del 30% en el precio de la carne de cerdo

La Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor) respaldó la decisión del Gobierno de eliminar la subvención al diésel, aunque advirtió sobre el impacto que esta medida tendrá en la producción y en el costo de los alimentos en el país.

Henry Chávez, gerente de Adepor, destacó que esta acción era esperada, dada la larga historia de más de 20 años de subsidios, y solicitó que se implementen medidas adicionales para mitigar los efectos negativos sobre la población.

Chávez explicó que la subida en el precio del diésel impactará directamente en los costos de producción del sector porcino. Esto se debe al aumento de los gastos relacionados con el transporte de insumos hacia las granjas y el movimiento de los animales entre departamentos.

El gerente de Adepor enfatizó que "cuando se incrementa el diésel, los precios de los alimentos deben ajustarse. Nuestros gastos de producción están en camino de duplicarse".

Frente a esta situación, Chávez sugirió al Gobierno la implementación de arancel cero y IVA cero para las importaciones dirigidas al sector agropecuario, además de criticar la intervención de YPFB en la comercialización de combustibles.

Chávez subrayó que la eliminación de la subvención no será suficiente para resolver la crisis económica y que se requieren reformas estructurales en el ámbito del combustible, la banca y el mercado cambiario.

El impacto más inmediato se reflejaría en el precio de la carne de cerdo, con proyecciones de un aumento de alrededor del 30% si los productores trasladan sus costos adicionales al consumidor final. Por ejemplo, un corte que actualmente se vende a 30 bolivianos podría llegar a costar entre 45 y 50 bolivianos.

Chávez concluyó afirmando que el sector agropecuario está comprometido con la producción de alimentos, pero es fundamental que el Gobierno establezca condiciones que favorezcan esta actividad y minimicen el impacto en la economía de las familias bolivianas.